janvier 18, 2021

Galette Des Rois

Cette année, étant limité au niveau des activités que l’on peut faire en sécurité, nous avons décidé de cuisiner un peu plus pour 1) économiser de l’argent; 2) passer le temps; 3) déveloper nos compétences culinaires. Un des plats que nous voulions testé en janvier, était la galette des rois. C’est une tradition qu’on prévoit de faire tous les ans. La personne ayant la fève, sera le roi ou la reine pour la journée et pourra par exemple ordonner de faire la vaiselle, etc.

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novembre 26, 2018

Happy Thanksgiving

Après deux semaines d’air pollué à cause de l’incendie le plus meurtrier de l’histoire de la Californie, ce mercredi la qualité de l’air était redevenu correcte (mais pas encore totalement normale). Je n’ai pas pu m’empêcher de sortir mes chaussures de running et d’aller courir quelques kilomètres malgré la pluie. Deux semaines sans activités sportives en extérieur et restreint à faire du vélo en intérieur sur mon “trainer” c’est long !

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septembre 12, 2017

La robe, un restaurant étoilé à Montaigu

De retour en France, je voulais découvrir un nouveau restaurant dont j’ai entendu parlé récemment : La robe. Il s’agit d’un petit restaurant gastronomique (22-28 couverts max) ayant obtenu une étoile au célèbre guide Michelin en Février 2017. Voici quelques photos de notre déjeuner (menu découverte) familial afin de vous faire saliver :p Amuse-bouches Entrée LE FOIE GRAS DE VENDEE Cuit au vin rouge épicé, pommes et verjus, épine vinette et pain muesli

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Infos

Gastro(nomie) : burgers 🍔 🍟

Ne sachant pas me décider sur quel est mon fast food de burgers préféré (Mc Donald, In-n-out, Burger king…), j’ai décidé de comparer le plus possible de chaines de restaurants. Toute ressemblance entre la qualité de rédaction et des plats présentés avec un guide de recommendation bien connu (oui, celui au personnage à bourrelet) ne serait que fortuite :D Mes recommendations de burger: Classic : 5 Guys, In-n-Out (mais frites horribles) Originaux et pas cher : Carl’s Jr, Jack in the box “Fast food premium” : Smash burger, Super Duper Burger, Mooyah Restaurants : Umami, Red Robin Si tu es au Texas : Whataburger Si tu es en Oregon : Killer Burger Si tu kiff la viande : Chili’s (The BOSS) Fan de fromage : The melt Envie de poulet : Chick fill a Envie de participer à la conception : The Counter, Fuddrucker Lisez la suite pour plus de détails et photos ;)

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décembre 28, 2015

Un Noël sur la Highway 1 (Monterey and co')

Ne travaillant pas le 24 décembre, j’ai profité de ce long weekend pour me balader en direction du sud de la Californie (en espérant y trouver une météo plus clémente que celle de San Francisco ces derniers jours). Afin de me déplacer lors de ce séjour, j’ai cherché à louer un moyen de locomotion de saison, mais le seul traineau équipé de série de 8 rennes était indisponible ce weekend (comme de par hasard, LE weekend où j’en ai besoin) … J’ai donc du chercher une alternative, un traineau propulsé par 306 équidés aux yeux bridés me semblait être la monture parfaite pour affronter la Highway 1, route qui longe la côte Californienne sur la totalité de l’Etat soit 655 miles (1055 km) !

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décembre 2, 2015

Test de la 'nourriture' Soylent

Il y a quelques mois, en écoutant un podcast hebdomadaire sur l’actualité de la Silicon Valley diffusé sur Europe 1, j’ai entendu parler d’une alimentation “miracle” à la mode chez les ingénieurs de la tech. Une nourriture sous la forme de poudre qui mélangée dans un grand pichet avec de l’eau permet d’obtenir un liquide épais, le fameux repas. Cette poudre est sensée contenir l’ensemble des besoins (protéines, vitamines, calories,…) alimentaires nécessaires pour un adulte.

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