La robe, un restaurant étoilé à Montaigu

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De retour en France, je voulais découvrir un nouveau restaurant dont j’ai entendu parlé récemment : La robe. Il s’agit d’un petit restaurant gastronomique (22-28 couverts max) ayant obtenu une étoile au célèbre guide Michelin en Février 2017. Voici quelques photos de notre déjeuner (menu découverte) familial afin de vous faire saliver :p

Amuse-bouches

0

Entrée

LE FOIE GRAS DE VENDEE Cuit au vin rouge épicé, pommes et verjus, épine vinette et pain muesli

1

Il y a aussi un autre plat à base de maquereau, mais on ne l’a pas commandé.

Plat principal

LA CANETTE DE VENDÉE agrémentée de figues

2

OU un poisson (j’ai oublié quel type de poisson, pour sûr c’est pas du poisson pané)

3

Desserts

Dessert à base de chocolats bio

4

OU Sorte de salade de fruits

5

OU Dessert fraise / rose

6

“Après Dessert”

7

Bref, la nourriture était très bonne, le personnel aux petits soins, l’expérience restaurant gastronomique/étoilé était très positive !