Galette Des Rois

Cette année, étant limité au niveau des activités que l’on peut faire en sécurité, nous avons décidé de cuisiner un peu plus pour 1) économiser de l’argent; 2) passer le temps; 3) déveloper nos compétences culinaires.

Un des plats que nous voulions testé en janvier, était la galette des rois. C’est une tradition qu’on prévoit de faire tous les ans. La personne ayant la fève, sera le roi ou la reine pour la journée et pourra par exemple ordonner de faire la vaiselle, etc.

On a commencé par une galette des rois similaire à ce que l’on peut trouver en Louisiane :

Taylor a eu la fève de la première galette.

Quelques jours plus tard, on a fait une galette des rois à la frangipane fait maison :

NB : A défaut d’avoir une vraie fève, nous avons utilisé une amande en guise de fève.

En mangeant sa seconde part, Taylor a dit : “I’m never been that happy to see an almond in my life / Je n’ai jamais été aussi contente de voir une amande de ma vie.” Taylor a encore eu la fève …